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Geography of overweight and obesity in France

Gérard Salem, Université de Paris X, Nanterre
Stephane Rican, Espace Santé et Territoire
Marie-Laure Kürzinger, Espace Santé et Territoire

La France n’échappe pas à l’épidémie mondiale d’obésité. Toutefois ce phénomène est socialement et spatialement inégal. Une analyse des indicateurs issus du service de santé des Armées au moment des visites de sélection pour le service national, permet de suivre l’évolution des prévalences de surpoids dans la population des jeunes français entre 1987 et 1996 à des échelles fines. Les prévalences augmentent de 37% entre 1987 et 1996. A l’échelle des zones d’emploi, les prévalences varient du simple au quadruple. Les structures spatiales sont nettes mais ne correspondent pas directement aux découpages administratifs régionaux. Ils renvoient à des ensembles socio-culturels bien définis. Si le mouvement touche toute la France, la croissance des prévalences d’obésité est inégale. La situation la plus inquiétante est l’augmentation très rapide des prévalences d’obésité sur le pourtour méditerranéen et d’une façon générale dans les zones connaissant des problèmes sociaux.

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